El ayuno intermitente es un modelo de alimentación que se basa en ciclos de comida y ayunos en los que se programa más cuando comes, que lo que se come, por lo que se diferencia de las dietas y resulta un método muy popular para bajar de peso y mejorar la salud. Este último es el mas interesante y la razón mas importante para llevarlo a cabo.
Cuando ayunamos aplazamos de forma voluntaria la ingesta de comida, ya sea por motivos religiosos, de salud o de cualquier otro tipo.
¿Cómo funciona?
Al comer se ingiere más energía alimentaria de la que podemos usar de forma inmediata. Parte de esa energía ha de almacenarse para ser usada más tarde. Ayunar permite al cuerpo utilizar la energía almacenada; por ejemplo, quemando el exceso de grasa corporal.
Un buen comienzo es 12/12. Especialmente si eres una persona que todavía acostumbra comer 3, 4 o incluso más veces en el día.
Supongamos que desayunas normalmente a las 7 am. Esto quiere decir que, para tener una ventana de alimentación de 12 horas, tendrías que comer por última vez a las 7 pm. Así ayunas desde las 7 pm hasta a las 7 am del otro día.
Otra forma es el método “Leangains”, donde puedes comer durante 8 horas y tienes que ayunar durante 16. El periodo de ayuno normal incluye el sueño y unas horas más. Puedes saltarte el desayuno y hacer la primera comida al medio día y seguir comiendo hasta las 8.
¿Cuáles serían sus beneficios?
- Pérdida de peso y grasa corporal
- Incremento de la quema de grasa
- Disminución de los niveles de insulina y azúcar sanguínea
- Mejoras de la diabetes de tipo 2
- Ayuda de la concentración
- Disminución del colesterol en sangre
- Prevención de enfermedad de Alzheimer
- Activación de la limpieza celular al estimular la autofagia mejorando su funcionamiento, lo cual previene la enfermedad y el envejecimiento prematuro
¿Quiénes NO deben ayunar?
- Quienes estén por debajo del peso apropiado (IMC < 18.5
- Embarazadas, pues necesitas más nutrientes para el bebé
- Si estás en período de lactancia
- Menores de 18 años
¿Puedo hacer ejercicio durante el ayuno?
Sí, al ayunar debes seguir haciendo todas tus actividades habituales, incluido el ejercicio. Tu cuerpo debería ser capaz de suministrar la energia usando otras vías metabólicas. En su lugar, tu cuerpo puede quemar la energía acumulada (como grasa corporal) para obtener energía. Puedes beber líquidos como agua y café.
El ayuno intermitente puede ser un buen método para reducir grasa corporal, pero debe ser realizado bajo un ciclo programado, por lo que te aconsejamos ponerte en contacto con nuestros especialistas.
